เป็นเรื่องที่น่าสนใจสำหรับคนที่จะตั้งชื่อชาตามฤดูกาลของจีน และทัศนคติทั่วไปก็คือชาฤดูใบไม้ผลิเป็นชาที่ดีที่สุด และชาฤดูร้อนแย่ที่สุดอย่างไรก็ตาม ความจริงคืออะไร?
แนวทางที่เป็นประโยชน์มากกว่าคือการรับรู้ว่าในความเป็นจริงแล้วมีสามฤดูปลูกที่แตกต่างกันซึ่งมีข้อดีและข้อเสียต่างกันไปฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และฤดูใบไม้ร่วงชาถูกเลือกมาทั้งสามฤดูกาล และแต่ละฤดูกาลก็มีองค์ประกอบที่น่าสนใจ
ฤดูใบไม้ผลิ
ช่วงนี้เป็นฤดูเก็บชาที่มีชื่อเสียงที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในต้นกำเนิดชาที่เก่าแก่ที่สุดดอกตูมเป็นพันธุ์ที่มีมูลค่าสูงที่สุดเนื่องจากมีรสชาติและสารอาหารที่สะสมไว้ในช่วงฤดูหนาว ทำให้ชุ่มฉ่ำ มีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น และมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษชาฤดูใบไม้ผลิที่ดีที่สุดจะห่อหุ้มความสดชื่นของฤดูใบไม้ผลิ โดยมักเป็นชาดอกไม้ สีเขียว และให้ความสดชื่นอย่างมากมักมีเนื้อผ้าที่บางเบาและละเอียดอ่อน
ชาฤดูใบไม้ผลิได้รับการยกย่องว่ามีรสหวานอ่อนๆ และรสที่ค้างอยู่ในคอยาวนานสำหรับชาเขียว นี่หมายถึงรสชาติที่นุ่มนวลกว่ามากและมีรสชาติของหญ้าที่เข้มข้นน้อยลงทั่วทั้งพื้นที่ปลูกชาเขียวส่วนใหญ่ คุณจะเห็นเบียร์ที่มีความเข้มข้นต่ำและมีประกายแวววาวพร้อมรสหวานที่ค้างอยู่ในคอ
ฤดูร้อน
ชาฤดูร้อนมักจะถูกดูหมิ่นโดยชุมชนชายิ่งได้รับแสงแดดมากเท่าไร รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ จนถึงจุดที่ขมแต่ถ้าคุณควบคุมปริมาณแสงแดด คุณก็จะได้ชาฤดูร้อนที่น่าสนใจพืชผลฤดูร้อนที่ดีจะอุดมสมบูรณ์แต่ไม่ขมการเลือกเก็บช่วงฤดูร้อนเหมาะแก่การชงชาที่มีรสชาติเข้มข้นและเข้มข้นยิ่งขึ้น
ฤดูใบไม้ร่วง
ชาฤดูใบไม้ร่วงมักถูกมองว่าเป็นรองจากการหยิบสปริง แต่ในบางกรณีความซับซ้อนของพวกมันก็น่าหลงใหลไม่แพ้กันฤดูใบไม้ร่วงมักจะให้ใบที่หนาและแข็งแรง ซึ่งเต็มไปด้วยน้ำมันที่มีกลิ่นหอม และหอมกรุ่นกว่าใบไม้ผลิที่สดใหม่มากAutumn Tieguanyin มีความเนยและครีมมากชาเขียวที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงมักจะมีความกรอบและสมดุลมากกว่าชาฤดูใบไม้ร่วงที่ดีที่สุดจะรักษารสชาติหวานและกลิ่นดอกไม้ของชาฤดูใบไม้ผลิเอาไว้
เว็บ: www.scybtea.com
โทร: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
เวลาโพสต์: 22 มี.ค. 2022
